Maicena almidon de maiz 1 kg certif El Pueblo Ver más grande

Maicena almidon de maiz 1 kg certif El Pueblo

$ 1.990 impuestos incluidos.

4163C

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Contenido: 1kg

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¿Qué es?

La Maicena es el almidón de maíz sin modificar. Es un polvo fino, blanco, de sabor y olor característico, recomendado como agente espesante y para la retención de humedad en diferentes productos industriales y alimenticios.

Propiedades:

- Bajo contenido de sodio.

Es rico en vitaminas del grupo B (B1, B2 y B3) y también destaca su contenido en vitamina A, C y E.

- Alto contenido en carbohidratos complejos y en proteínas.

- Posee diferentes minerales: potasio, hierro, fósforo, manganeso, calcio, zinc, selenio y magnesio.

- Alimento rico en fibra.

- Bajo en grasas y en calorías. 

Ingredientes:

- Almidón de maíz.


Consumo:

La Maicena se puede utilizar para infinidad de platos como rellenos de pasteles, cremas, sopas, etc., ya que su principal función es la de agente espesante y de textura para alimentos. Algunos de los posibles usos son:

- Se puede preparar bizcochuelos, tortas, tartas o tartaletas, basta reemplazar 1/3 de harina por Maicena y sus preparaciones quedaran mucho más suaves y esponjosas.

- Preparar panqueques suaves y livianos, reemplace totalmente la harina por Maicena.

Certificación:

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